Galateo in tavola | Cucina Figoo

Pulizia e Taglio dei Carciofi

Daniela • 3 Febbraio 2011 • 1 commento •

Pulire i carciofi è un’altra operazione che a molti spaventa per la complessità, in realtà non è un …

Daniela • 2 Febbraio 2011 • Nessun commento •

Pulire i funghi non è semplice come si crede, non si devono mai lavare direttamente sotto l’acqua corrente, …

Daniela • 18 Gennaio 2011 • Nessun commento •

Prima di cucinare i legumi, e calcolare quindi il tempo necessario per la cottura, bisogna anche calcolare il …

Daniela • 18 Gennaio 2011 • Nessun commento •

La cottura alla griglia è uno dei metodi di cottura della carne e del pesce più utilizzato. E’ …

Daniela • 12 Gennaio 2011 • Nessun commento •

La cottura in umido vista in maniera tradizionale è ritenuta una cottura variegata. Difatti la stessa prevede che …

Daniela • 12 Gennaio 2011 • Nessun commento •

La cottura al cartoccio è considerata uno dei metodi di cottura più salutari e leggeri. Difatti i basilari …