Frappè Zafferano e Vaniglia

Un dolcissimo e particolare frappè dal candido sapore della vaniglia e dal gusto particolare dello zafferano.

Quindi questo non è altro che un particolare e dolce Frappè aromatizzato allo zafferano e vaniglia.

Ottimo in estate per la merenda dei bambini o per rinfrescarsi dopo una giornata calda. Decisamente particolare ma buono da offrire anche come dessert dopo pranzo o cena.

Ingredienti

  • 4 tazze di latte ( latte di soia, mandorle, avena o riso per i vegan )
  • 1/2 tazza di pistacchi sgusciati naturali
  • 1 baccello di vaniglia o mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 10 bacche di cardamomo verdi
  • 1 bustina di zafferano
  • cannella in polvere

Preparazione

Mettete in un robot, o frullatore, la mezza tazza di pistacchi, i semi di cardamomo sgusciati, lo zucchero ( a piacimento ) e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se vi piace unite anche la vaniglia per rendere il composto giù aromatizzato e gustoso.

Aggiungete il latte nel quale avrete sciolto lo zafferano e frullate fino a far diventare il latte molto schiumoso.

Riempiti i bicchieri con cubetti di ghiaccio, versate il composto ottenuto e mescolate per bene.

Spruzzate sopra la cannella in polvere e servite bello freddo.

Un’ottima bevanda dissetante, fresca e leggera.

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