Cucina e ricette, tante idee per primi, contorni, secondi e dessert

Ricette per tutti, facili e veloci da realizzare ma non solo. Consigli e suggerimenti su come fare un’alimentazione sana ma sempre con un occhio rivolto al piacere del palato.

Ingredienti

  • 1 lt di latte
  • 100 gr di farina
  • 100 gr di margarina vegetale non idrogenata
  • sale q.b

Preparazione

Versare in una casseruola capiente la margarina e lasciarla sciogliere a fuoco dolce, aggiungere la farina setacciata e cuocere per qualche minuto mescolando con una paletta di legno.
Togliere la casseruola dal fuoco ed aggiungere il latte precedentemente scaldato continuando a mescolare con il cucchiaio di legno.
Rimettete sul fuoco la crema e lasciatela addensare e cuocere a fuoco basso. Quando la besciamella comincerà a bollire, aggiungete il pizzicotto di sale e lasciate cuocere per un quarto d’ora a fuoco basso coprendo la casseruola con un coperchio.
Mescolate di tanto in tanto tenendo sotto controllo la densità e spegnete non appena è densa e pronta.