Cucina e ricette, tante idee per primi, contorni, secondi e dessert

Ricette per tutti, facili e veloci da realizzare ma non solo. Consigli e suggerimenti su come fare un’alimentazione sana ma sempre con un occhio rivolto al piacere del palato.

Ingredienti

  • 230 g di farina 0
  • 1 cucchiaio e mezzo di lievito per dolci
  • 130 g di zucchero di canna chiaro
  • 6 cucchiai di olio di girasole o di riso
  • 260 ml di acqua
  • scorza di un limone biologico

Preparazione

In una ciotola mescolate gli ingredienti l’acqua, l’olio, la scorza di limone grattugiata e lo zucchero.
Separatamente setacciare la farina con il lievito.
Unire l’acqua miscelata agli altri ingredienti con la farina e mescolare con un frustino per ottenere un composto omogeneo, senza grumi e liscio. Una pastella densa ma che scende dal frustino velocemente.
Foderare uno stampo da torta con carta da forno o oliare e infarinare per bene.
Versare il composto di farina nello stampo.
Infornare nel forno caldo a 180° per circa 40 minuti, fate la prova stecchino.
Una volta pronta, lasciarla intiepidire, sfornare e spolverizzare con zucchero a velo di canna.