Insalata di mela, radicchio e noci

Un ottimo piatto che raccoglie tutti i principi nutritivi. Per gustare un’insalata davvero sfiziosa, nutriente, saziante e ipocalorica, soli 136 calorie circa a porzione.

Unire l’insalata al croccante della frutta fresca e secca arricchisce la ricetta e soddisfa per sapore e sfiziosità.

Arricchire le insalate per incontrare i gusti anche dei più piccoli che fanno i capricci e non vogliono mangiarla 😉



 

Ingredienti

  • 200 g Radicchio rosso Trevigiano
  • 3- 4 pomodorini rossi ciliegino
  • 1 mela
  • gherigli di noce
  • olio extra vergine d’oliva
  • succo di un limone
  • sale e origano

Preparazione

Lavare accuratamente tutte le verdure, radicchio e pomodorini. Dividere il radicchio in foglie ed i pomodorini a spicchietti.

Lavare accuratamente anche la mela, privarla della buccia , dei semi e del torsolo e tagliarla a cubetti.

Comporre l’insalata sistemando sul fondo del piatto da portata le foglie di radicchio, adagiare le mele tagliate a cubetti condite con un filo d’olio extra d’oliva, sale, qualche gheriglio di noce spezzettato, i pomodorini a spicchi e una spruzzata di succo di limone filtrato con una bella spolverata di origano.

Gustosa, stuzzicante e buonissima..

Buon appetito!

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