La ricetta dei bastoncini di cioccolato

Avete presente quei gustosissimi biscotti ricchi di gocce di cioccolato? Ecco, perché comprarli quando possono essere fatti tranquillamente in casa? Oggi Figoo vi propone la ricetta dei bastoncini di cioccolato, un’idea facile e veloce per una merenda che conquisterà i bambini ma che siamo sicuri piacerà anche ai più grandi.

D’altronde chi può resistere al cioccolato? Questo dolce è perfetto anche se a casa avete i compagni di scuola dei vostri piccoli: si prepara velocemente, con poca fatica, ma può sfamare tanti bambini. Pronti a deliziarvi dopo un pomeriggio stancante tra studio e giochi?

Ingredienti

  • 250 gr circa di farina
  • 125 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • sale
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte
  • zucchero a velo qb

Preparazione

Questi dolcissimi bastoncini sono davvero facili da preparare. In qualche modo possiamo dire che si tratta di una pasta frolla corretta. Per questo motivo iniziate proprio dalla preparazione della pasta. In una ciotola versate la farina, aggiungete il burro e iniziate a lavorare. Poi incorporate lo zucchero, l’uovo e un pizzico di sale ed impastate fino a quando non otterrete una palla liscia e omogenea.

A questo punto incorporate poco alla volta le gocce di cioccolato, lavorando l’impasto fino a quando non avrete finito. E’ il momento di stendere la pasta. Per facilitarvi il compito potete utilizzare dei fogli di carta forno. Sistematene uno sul piano di lavoro, infarinatelo leggermente e mettete sopra l’impasto. Infarinate anche questo e mettete sopra un altro foglio di carta forno e iniziate a tirare col matterello fino ad ottenere una sfoglia di circa un dito di spessore.
Con un coltello, tagliate dei bastoncini e sistemateli su una una teglia ricoperta di carta forno. In una ciotolina unite il tuorlo di un uovo, un po’ di latte e un paio di cucchiai di zucchero a velo. Sbattete gli ingredienti e poi spennellate i bastoncini con questo composto. Cuocete a 180° in forno per circa 15 minuti. Sfornate e spolverizzate con un po’ di zucchero a velo. I vostri bambini vi chiederanno sicuramente il bis!

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