Chutney di mango

Angelarosa Pinto • 22 Dicembre 2011 • Nessun commento •

Sulla paternità di questa ricetta esistono diverse fonti. Alcuni sostengono che l’inventore di questo piatto fu il maggiore …

Ricetta del riso allo yogurt e curry

Hikari Yuumiko • 23 Novembre 2011 • Nessun commento •

Stasera ho voglia di oriente, dei sapori intensi e sognanti della cucina indiana. Come tutti i grandi paesi …

Ravioli al vapore cinesi

Daniela • 7 Novembre 2011 • Nessun commento •

I ravioli al vapore cinesi, sono un primo piatto gustoso e molto delicato. Il ripieno è variabile e …

Paneer: Formaggio indiano

Daniela • 28 Giugno 2011 • Nessun commento •

Il paneer è un tipico formaggio utilizzato molto nella cucina indiana. Una ricetta semplice e facile, ottima per …

Cous cous alla marocchina

Daniela • 7 Giugno 2011 • Nessun commento •

Esistono diverse varianti e ricette con il cous cous, diciamo che l’originale è proprio questa il cous cous …

Cous cous all’indiana

Daniela • 6 Giugno 2011 • Nessun commento •

Il cous cous è semplicemente semola di grano duro, a forma di chicchi molto piccoli, utilizzato soprattutto nella …