Torta al cioccolato e arancia

Dopo un buon primo, un secondo nutriente e gustoso non può di certo mancare anche un buon dolce che sia goloso e che sfrutti la presenza delle arance che sono di stagione e con il freddo fanno solo tanto ma tanto bene 🙂

Una fetta di questa torta di tirerà subito su il morale, priva di uova, burro, latte animale e quant’altro… Una torta 100% vegan 😀

Che ne dite, siete convinti a provarla  e gustarla 😉 ?

E poi ricordiamoci che si avvicina San Valentino e per il vostro partner che ne dite di preparare una torta golosa ma non troppo peccaminosa per la linea 😉 ?

 

Fonte: Foto

 

 

Ingredienti

  • 200 gr farina di grano tipo ‘0’ bio
  • 050 gr di zucchero di canna integrale
  • 70 gr cacao amaro in polvere
  • 50 gr di cioccolato fondente 70 – 80 % commercio equo e solidale
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 220 ml circa di latte vegetale bio
  • 50 gr di succo di arancia
  • buccia d’arancia grattugiata bio

Preparazione

Amalgamare tutti gli ingredienti secchi, unire quelli liquidi e amalgamate, all’occorrenza unite altro latte veg se l’impasto fosse troppo compatto (il cioccolato in tavoletta serve per guarnire la torta ma non va’ nell’impasto)
Oleare ed infarinare per bene una teglia circolare da 24 cm.
Versare l’impasto ed infornare in forno caldo a 180° per 30 minuti circa facendo la prova stecchino. minuti.
Per guarnire scogliere il cioccolato fondente miscelato a poco latte veg.
Una volta che la torta è fredda, versare il cioccolato fuso cospargendo tutto la superficie della torta con la scorza d’arancia decorare la superficie.

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