Ciambella allo yogurt e marmellata


Un dolce ciambella ottima anche per la colazione e merenda dei bambini.

Una ciambella allo yogurt e marmellata, un velo di quest’ultima all’interno per farcirla e rendere più golosa la torta.

Dolcezza, golosità e salute in un’unica torta! ;)

 

 

Ingredienti

  • 250 g di farina di farro bio
  • 100 g di fecola di patate
  • 3 uova bio
  • 125 g di yogurt di soia bianco naturale
  • 100 g di zucchero di canna bio
  • 80 g di olio di semi di girasole bio
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • marmallata di albicocche senza zucchero bio
  • zucchero al velo*
  • Basta frullare un cucchiaio di zucchero di canna con uno di fecola di patate

Preparazione

Semplicemente, frullate tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico per qualche minuto.

Ungere e infarinare una teglia da 26 cm a forma di ciambella e trasferite il vostro composto di uova farina, yogurt, etc.

Infornare in forno caldo a 180° per 30 minuti.

Una volta pronto lasciate raffreddare, estraete dallo stampo tagliatelo a metà e farcite con la marmellata e zucchero al velo in superficie.

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